【原料】 雪里蕻1.25公斤，肉末250克。猪油150克，酱油50克，精油5克，味精5克，葱、姜末各10克，水少许。 【做法】 # #1)将雪里蕻洗净，切成小碎丁，放入开水锅内烫一下，捞出控净水分。2）将油放入锅内，热后下入肉末煸炒变色，下入葱姜末、酱油和雪里蕻翻炒几下，加入精盐、味精、少许水炒匀，开后盛入盆内即成。特点:咸香味美，营养丰富。制作关键:要选择肥瘦猪肉剁成肉末。在..
