【原料】 面粉500克,猪肉300克,熟鸡丝50克,蛋皮50克,小海米末25克,香菜末20克,紫菜20克。香油20克,味精5克,精盐10克,酱油90克,葱末10克,姜末5克,淀粉面100克。 【做法】 # #1)将富强粉放入盆内,加入凉水225克和成面团;把面团揉光,稍饧,擀成0.2厘米厚的薄片,边擀边撒上淀粉,擀好后切成细面条待用。2)将虾仁洗净,切成碎末,葱切成葱花。3)将炒..