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碎菜

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【原料】    油菜(菠菜、白菜也可)300克。植物油40克,花椒面少许,酱油10克,味精3克,精盐6克。 (HaoChi123.com) 【做法】    (1)将菜洗净,切碎待用。(2)锅内加入油,热后,下入花椒面、酱油炸锅,随即放入碎菜,用旺火急炒,待菜烂时,放入精盐、味精即成。【特色】    菠菜- 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素,差不多是RDA的百..

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