【原料】 原料鸭半只，老姜40克，川芎12克。辅料酒1大匙，盐1小匙，酱油1小匙，糖1小匙。 －·特色对女性血虚头晕有效。 － 【做法】 1、鸭肉洗净，剁块备用。 2、锅内烧热油，爆香老姜，接着放入鸭块炒得略焦，加水1200毫升、川芎和调味料，盖上锅盖，以慢火炖1小时即可。 Tips姜先爆香炒过，才会出味，不可使用嫩姜，不入味也没功效。 －【特色】 药膳偏..
