【原料】 牛骨200 克，茯苓30 克，山药100 克，姜块、葱段、盐、酱油、味精各适量。 －·特色特点鲜香爽口。功效益肾消肿。 － 【做法】 1.将牛骨洗净劈开将茯苓、山药洗净。 2.将锅置火上，加水适量，将牛骨、茯苓、山药、姜块、葱段放入，煮40 分钟，再加入盐、酱油、味精调味即成。 －【特色】 牛排 - 牛肉本身，含有丰富均衡的血質鐵及蛋白质和維生素Ｂ..
