【原料】 盐 1匙糖 1/2匙米酒 2大匙香油 1/2匙沾料/素蚝油 1大匙盐 酌量 莲子 2两当归 2片枸杞 1大匙青耆 12片红枣 10粒水 6杯 大白菜 1/2颗豆腐(切块) 1块秋葵 4两素鳗 1条素肚 1个素肠 4两 【做法】 (1)火锅汤底用汤底材料熬煮约20分钟，至剩余4杯的水量即可。(2)将材料中之青菜类、豆腐、素肚类洗净切块放入热汤中，热汤以调味料调味，煮熟后沾上沾料即可食用。 材料也可加入素..
