【原料】 吻仔鱼 100公克山椒粉 适量杏仁角 20公克青辣椒 1条白饭 适量铝箔纸 1张 甘露酱汁 / 水 100cc柴鱼素 1/2小匙砂糖 40公克酒 50cc味醂 3大匙酱油 50cc 【做法】 1.将吻仔鱼汆烫去除多余的盐份与腥味，然后沥干水份备用。2.将材料A全部混和成煮汁并且煮沸，转小火，将沥干的吻仔鱼放入，将铝箔纸撕小洞后盖上，煮至收汁后熄火，洒上山椒粉略为搅拌即成甘露小鱼。3.青辣椒洗净..
