重庆小吃凉糍耙的做法详细介绍所属地区：重庆小吃工艺：蒸法凉糍耙的制作材料：糯米500克，芝麻10克，洗沙200克，蜜桂花2.5克，熟黄豆面50克，白糖150克，食用桃红少许。凉糍耙的特色：糯软香甜，白润美观。教您凉糍耙怎么做，如何做凉糍耙1.芝麻淘洗干净，炒熟碾细，同白糖、蜜桂花和食用桃红拌匀待用。2.糯米淘洗干净，温水泡约3小时，发胀后捞起滴干水分，上笼蒸耙(蒸的过程中，可洒开水2～3次)，倒入盆内，用小木棒舂茸即成糍..
