比利时王国位于欧洲西部，居民为佛拉芒人和瓦隆人以及日耳曼人。10％的居民信天主教。
比利时虽然属法语系国家，但在饮食上却有着自己的独特习俗，是西方最偏爱土豆的国家。人们开玩笑时常把土豆与比利时相提并论，其次是特别爱吃贻贝，也是其特点之一。
一般比利时家庭，用土豆制做的菜肴，是每天餐桌上的必备之品。制做方法颇有讲究，尤其是炸土豆更受欢迎。如果到主人家作客，土豆菜肴会给人留下最美好的印象和回忆。在..
