肉蟹（中等个头） ２只土豆 ２个青椒 １个红椒 １个洋葱 半个咖喱两块椰汁３００ ml蒜头／姜／盐少许做法蟹洗净斩件，土豆去皮切块，各辅料切条切片. 土豆块放油锅炸至６成熟，滤油置旁待用 蟹沾面粉下锅泡５成熟，滤油置旁待用 蒜头/姜／洋葱下锅炒至微焦，倒入１碗上汤，放入两块咖哩块，放入适量盐煮开 放入蟹块，让汤汁完全浸入，倒入椰汁 开中火熬，收汁关火上碟
小贴士可以选用自己喜欢的咖哩类型哦：）
