[原料/调料] 虾子 1/2斤 新鲜芒果 1个 盐 少许 白酒 1/2大匙 奶油 1/2大匙 [制作流程] (1)将虾洗净去头及身上的外壳,只留下尾巴备用;芒果去皮切成2公分正方形备用。 (2)将虾3尾及3块芒果间接串起成芒果虾串,其余材料亦依序备妥。 (3)将烤架洗净后,放在碳火上,再将芒果虾串,分别放入烤架夹中,先刷上少许奶油,同样的将另一面翻起再刷上奶油,继续烧烤,此时分别撒上少..