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迷迭香的营养价值剖析

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原料别名:万年老 罗兹马利、Rosemary。

原料介绍

常绿小灌木,全株具芳香气。具长短枝,小枝灰白色。叶对生,无柄,叶片线形,革质,全缘,两边缘反卷。花轮生于叶腋,花冠红紫色。小坚果近球形,平滑,具一油质体。花期4~6月。原产欧洲及北非地中海沿岸。引入我国后,园圃中亦有栽培,为观赏及芳香调料植物。收采嫩枝及叶,干燥后使用。或将全株蒸馏提取芳香油(迷迭香油)。使用部分为唇形科植物迷迭香的叶。

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