【原料】 主料鸽蛋10个,燕窝25克。 【做法】 # #作法(1)先将鸽蛋洗干净,用清水煮熟,捞出后放入凉水中紧一下,剥去壳。(2)将燕窝洗干净后,用开水焖,再用清水洗一下。(3)将鸽蛋、燕窝放在汤碗里,冲上清鸡汤,加入胡椒粉、盐、味精即成。特点色泽清亮,味道清淡,鲜美可口,别致高雅。 # # # # #来源:吃乐网