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猪小排(肋排)的营养价值

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猪小排又名猪肋排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。

猪小排-营养成分含量

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

以每100克猪小排计

·热量(278.00千卡)

·蛋白质(16.70克)

·脂肪(23.10克)

·碳水..

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