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牦牛肉营养价值剖析

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牦牛肉营养价值剖析<吕氏春秋>载“肉之美者,牦象之肉”,作为世界三大高寒动物之一,牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,属半野生天然绿色食品,富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。[九寨沟]牦牛肉派精选自世界自然遗产、人间天堂—九寨沟的上等牦牛肉,严格按照绿色食品制作标准,经高温高压精制而成,其加工工艺不经脱水处理,..

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