山药羊肉汤：[配料] 羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。[做法] 羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。[功效] 补脾胃，益肺肾。强肾狗肉汤：[配料] 狗肉500克，菟丝子7克，附片3克，葱、姜、盐、味精适量。[做法] 狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备..
