大河虾
白糖、酱油各25克，醋和料洒各15克，葱白5克，花生油500克（约耗75克）
1.将虾剪去须、脚、头尖，洗净并沥十水分。 3.锅上火，倒入花生油烧至冒青烟时，投入虾炸10秒钟左右捞起，待油温冋升到冒青烟时，将虾再复炸10秒钟，壳脆后捞起。锅..
