腌好禾花雀
熟鸡肝、熟肥肉75克，鲜柠檬半个
绍酒、浅色酱油、白糖、ji汁、湿淀粉各0.3汤匙，味精、麻油各2茶匙，二汤半杯，精盐3茶匙，植物油500克
1.将鸡肝、肥肉均切为约3cm长的粗条，将鸡肝、肥肉各1条同塞入花雀膛里，以塞至完毕为止。 2.炒锅内放植物油，将油烧至六成热，将花雀放入略炸，随倾入笊篱里，沥油。 3.将..
