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福山烧小鸡

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主料

配料

调料

花生油300克、姜10克、葱10克、八角5克、精盐4克、糖30克、五香粉5克

做法

将鸡洗净,剁去小腿,把姜片、葱段、八角、精盐均匀在撒在鸡身上腌3小时,再把鸡的大腿骨砸断,在鸡肚下割5厘米长的小口,把鸡的两条大腿叉起来插入腹内,然后在鸡身上均匀..

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