猪瘦肉、绿豆芽
干辣椒
花椒粒、绍酒、酱油、醋、盐、白糖、鸡粉、水淀粉、姜丝各适量
1、将猪瘦肉切成细丝，放在碗内，加鸡粉、绍酒、盐、干淀粉、油、姜丝拌匀上浆；绿豆芽掐去头和根洗净。 2、将酱油、糖、醋、绍酒、鸡粉、淀粉和少量水兑成咸鲜酸甜的调味..
