水发刺参、
、嫩鸡翅(12只)、青菜心(12棵)、鲜笋(75克)
猪油(75克)、黄酒(40克)、葱姜(少许)、酱油(少许)、花椒(少许)、浓汤(1碗)
"一、把刺参洗净去肠,用开水烫一次,把鸡翅洗净蒸半小时,取出拆净骨头;另用笋切成1寸长的小条子,插入鸡翅内,代替拆去的翅骨。二、取砂锅,一面把刺参、鸡翅放入,加..