嫩鸡脯肉
泡红辣椒20克，荸荠70克
湿淀粉25克，肉汤35克，猪油100克、精盐，料酒、醋、白糖
"特点：四川风味菜,此菜色泽红亮,鲜香滑嫩,咸中略带酸甜.用料：嫩鸡脯肉250克，泡红辣椒20克，荸荠70克，湿淀粉25克，肉汤35克，猪油100克。烹饪方法；将鸡脯肉切成小丁加..
