蜗牛
大蒜250克，葱、姜、黄酒、精盐、味精、高汤、油适量
1.先将蜗牛洗净泥沙，把肉取出，去肠洗净，加葱、姜等调料上笼蒸熟。2.加上油在壳内，再加适量高汤，将蜗牛肉再塞人，用蒜泥封口，在烤炉上烤成金黄色即成。 【特点】蜗牛..
