鲜豌豆250克
熟冬笋50克、水发香菇25克、熟胡萝卜15克、鲜汤300克
熟花生油100克、香油15克、精盐10克、料酒15克、味精3克、姜末5克、水淀粉20克
1.将水发香菇洗净后，去蒂和熟冬笋，熟胡萝卜均切成小形指甲片，锅内放清水烧开后，倒入豌豆氽熟，捞起用冰水过凉，控干水分待用。 2.炒锅内放入花生油，烧至五成熟时，投..
