虾米五钱
黄芽白(中层)一斤
葱末一钱、姜末一钱、精盐一钱五分、食油(豆油最好)八钱
1.先将虾米洗去浮灰，用清水少许浸泡。大白菜洗净，切成六分宽的长条，再斜刀切成斜方片，菜叶和菜帮分开放。 2.锅放炉火上，放入食油烧热，下葱末、姜末、煸炒至出香时，..
