酥油

【词目】酥油
【拼音】sū yóu
【注音】ㄙㄨㄧㄡˊ
【编码】UNICODE：9165,6CB9
【解释】牛羊乳制成的食品。将乳放在锅中煎熬，使脂肪上浮，冷却结皮，取皮再煎，煎出油后去渣..
【英语】ghee