豆腐脑

【词目】豆腐脑
【拼音】dòu fǔ nǎo
【注音】ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄋㄠˇ
【编码】UNICODE：8C46,8150,8111
【解释】1.食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑..