洗手蟹

【词目】洗手蟹
【拼音】xǐ shǒu xiè
【注音】ㄒㄧˇ ㄕㄡˇ ㄒㄧㄝˋ
【编码】UNICODE：6D17,624B,87F9
【解释】1.见于宋人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之"洗手蟹"。