爆肚儿

【词目】爆肚儿
【拼音】bào dù ér
【注音】ㄅㄠˋ ㄉㄨˋ ㄦˊ
【编码】UNICODE：7206,809A,513F
【解释】食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉..