腌腊

【词目】腌腊
【拼音】yān là
【注音】ㄧㄢㄌㄚˋ
【编码】UNICODE：814C,814A
【解释】1.把鱼﹑肉等用盐浸渍，然后风干﹑熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼﹑肉﹑鸡﹑鸭等。