【词目】蛋白 【拼音】dàn bái 【注音】ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ 【编码】UNICODE：86CB,767D 【解释】1.包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。2.指蛋白质.. 【英语】albumen; egg white; glair; protein; white\n【医】 proteid; protein; proteinum; p..
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