蛋花汤

【词目】蛋花汤
【拼音】dàn huā tānɡ
【注音】ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚㄊㄤ
【编码】UNICODE：86CB,82B1,6C64
【解释】1.菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状﹐加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状﹐故称。