牛腩

【词目】牛腩
【拼音】niú nǎn
【注音】ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ
【编码】UNICODE：725B,8169
【解释】1.方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。