焙粉

【词目】焙粉
【拼音】bèi fěn
【注音】ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ
【编码】UNICODE：7119,7C89
【解释】发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。
【英语】【化】 baking powder; dough raising powder