锅巴

【词目】锅巴
【拼音】ɡuō bā
【注音】ㄍㄨㄛㄅㄚ
【编码】UNICODE：9505,5DF4
【解释】①焖饭时紧贴着锅的焦了的一层饭。②米粟加佐料等烘制成的一种食品：三鲜～。
【英语】rice crust