学校小商店卫生要求

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[关键词]卫生工作计划  

    
1、环境应符合食品经营单位卫生管理要求。
  2、经营人员上岗时应穿戴清洁的统一的工作衣、帽、不留长指甲,不涂指甲油和不戴戒指。并必须持有效健康体检卫生培训合格证上岗。
  3、销售卫生
  (1)定型包装食品标志应符合有关规定(厂名、厂址、配方、生产日期和保质期等),进口食品应有中文标识,严禁陈列、贮存、销售超保质期限食品。
  (2)定型包装食品贮存条件必须符合产品标识的注明的要求。
  (..

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