在酒会上， 各种合适的饮料，不管选用哪一种钦料，最重要的是数量务必充足。订购之数最好要超过你认为所需之数。 在计算酒的需要量时，应该知道：一瓶雪利酒大约可斟十二杯；一瓶“威士忌，二十杯；一瓶标准容量(0·7升)的葡萄酒，六杯；一升瓶的葡萄洒，九杯。记住这些是很有用的 如果只供应一种酒精饮料，例如在一个雪利酒会上，正确而实用的做法是，先把酒斟入一批酒杯，然后放在一个托盘里端给各位来宾。如果可供选择的酒很..
