近义词:鲜味 - 美味
反义词:
基本解释
词目:鲜味
拼音:xiān wèi
注音:ㄒㄧㄢ ㄨㄟˋ
解释:
1.指新鲜的鱼肉菜肴。 元 李文蔚 《燕青博鱼》第二折:“你出门去寻些时新的果品,各色的鲜味来,等我宽心的吃几杯儿。”
2.鲜美的滋味。 石三友 《金陵野史·曲园的“东安鸡”》:“烹煮不能过久,以熟嫩为度,且应收汤,以保存鸡的鲜味。” 周启范 《宁波的海鲜·蛏子》:“蛏子和其他蛤类一样,不能烧得过熟,否则,即失去水份,鲜味消灭,不吃也罢。”
[查看详细解释]
单字:
与鲜味的近义词、反义词相关内容:
鲜味的意思