胡世将(1085 —1142)字承公,晋陵(今江苏常州)人。崇宁进士。绍兴初,为监察御史,福建路抚谕使。历官兵部侍郎,知镇江给事中兼直学士院。绍兴九年,宣扶川、陕。作《酹江月》词,排和议而主恢复 。在关中数年,复陇州、破岐下诸屯,又取华、虢二州。绍兴十二年卒,年五十八,谥忠献。《宋史》有传。有《胡忠献集》六十卷,已佚。词见《陕西通志》卷九七。