序号 | 名称 | 含量 | 序号 | 名称 | 含量 |
1 | 湖盐[青盐] | 92768(毫克) | 2 | 精盐 | 39311(毫克) |
3 | 土盐 | 39000(毫克) | 4 | 姜(糟) | 9686(毫克) |
5 | 鱼奇油[鱼露,虾油] | 9350(毫克) | 6 | 腊羊肉 | 8991.6(毫克) |
7 | 味精 | 8160(毫克) | 8 | 辣椒酱[辣椒糊] | 8027.6(毫克) |
9 | 酱油膏 | 7700(毫克) | 10 | 糟豆腐乳[糟乳] | 7410(毫克) |
11 | 腌芥菜头[水芥,水疙瘩] | 7250.7(毫克) | 12 | 冬菜 | 7228.6(毫克) |
13 | 酱萝卜 | 6880.8(毫克) | 14 | 腌芥菜头(煮)[煮芥,煮疙瘩] | 6834.5(毫克) |
15 | 桂花大头菜[佛手疙瘩] | 6060.6(毫克) | 16 | 豆瓣酱 | 6012(毫克) |
17 | 酱油(味精) | 5843.2(毫克) | 18 | 酱油(均值) | 5757(毫克) |
19 | 郫县辣酱 | 5658.1(毫克) | 20 | 洋姜(腌)[菊芋,鬼子姜] | 5443.3(毫克) |
21 | 鲅鱼(咸)[咸马胶] | 5350(毫克) | 22 | 腌韭菜花 | 5184(毫克) |
23 | 虾皮 | 5057.7(毫克) | 24 | 酱苤蓝丝 | 4981.3(毫克) |
25 | 海参(干) | 4968(毫克) | 26 | 苔菜(干)[苔条,条浒苔] | 4955(毫克) |
27 | 虾米[海米,虾仁] | 4891.9(毫克) | 28 | 酱油(一级) | 4861.1(毫克) |
29 | 酱莴笋 | 4665.1(毫克) | 30 | 酱大头菜 | 4623.7(毫克) |
31 | 酱油(特母) | 4580(毫克) | 32 | 丁香鱼(干) | 4375(毫克) |
33 | 榨菜 | 4252.6(毫克) | 34 | 萝卜干 | 4203(毫克) |
35 | 什锦菜 | 4092.7(毫克) | 36 | 酱油(高级) | 4056(毫克) |
37 | 酱油(多味) | 4050(毫克) | 38 | 酱油(晒制) | 3836.3(毫克) |
39 | 酱黄瓜 | 3769.5(毫克) | 40 | 猪胆肝 | 3625(毫克) |
41 | 黄酱[大酱] | 3606.1(毫克) | 42 | 蒜头(酱) | 3503.1(毫克) |
43 | 芥菜干 | 3333(毫克) | 44 | 腌雪里红 | 3304.2(毫克) |
45 | 蒜蓉辣酱 | 3236.3(毫克) | 46 | 金钱萝卜 | 3232.5(毫克) |
47 | 麻辣酱 | 3222.5(毫克) | 48 | 腐乳(红)[酱豆腐] | 3091(毫克) |
49 | 乳黄瓜[嫩黄瓜] | 3087.1(毫克) | 50 | 合锦菜 | 3077.3(毫克) |
51 | 牛肉辣瓣酱 | 3037.5(毫克) | 52 | 桂林腐乳 | 3000(毫克) |
53 | 鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱] | 2881(毫克) | 54 | 八宝菜 | 2843.2(毫克) |
55 | 酱甘露[地蚕,甘露子] | 2839(毫克) | 56 | 狗芽菜 | 2777.4(毫克) |
57 | 咸鸭蛋 | 2706.1(毫克) | 58 | 辣萝卜条 | 2650.9(毫克) |
59 | 酱包瓜 | 2523.2(毫克) | 60 | 酱油(三鲜) | 2462(毫克) |
61 | 腐乳(白)[酱豆腐] | 2460(毫克) | 62 | 花生酱 | 2340(毫克) |
63 | 鱼片干 | 2320.6(毫克) | 64 | 鲍鱼(干) | 2316.2(毫克) |
65 | 鲮鱼(罐头) | 2310(毫克) | 66 | 香肠 | 2309.2(毫克) |
67 | 老年保健肉松 | 2301.7(毫克) | 68 | 豆瓣酱(辣油) | 2201.5(毫克) |
69 | 甜面酱 | 2097.2(毫克) | 70 | 咖哩牛肉干 | 2075(毫克) |
71 | 酱油(冬菇) | 2057(毫克) | 72 | 腐乳(臭)[臭豆腐] | 2012(毫克) |
73 | 鲍鱼[杂色鲍] | 2011.7(毫克) | 74 | 牛肉松 | 1945.7(毫克) |
75 | 酱油(三级) | 1903(毫克) | 76 | 太仓肉松 | 1880(毫克) |
77 | 虾脑酱 | 1790(毫克) | 78 | 墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] | 1744(毫克) |
79 | 咸沙葱[蒙古韭] | 1712.4(毫克) | 80 | 鸡肉松 | 1687.8(毫克) |
81 | 全料蒸肉粉 | 1678.8(毫克) | 82 | 盐水鸭(熟) | 1557.5(毫克) |
83 | 香油辣酱 | 1491.9(毫克) | 84 | 广东香肠 | 1477.9(毫克) |
85 | 炸素虾 | 1440(毫克) | 86 | 羊乳酪 | 1440(毫克) |
87 | 腊肠 | 1420(毫克) | 88 | 福建式肉松 | 1419.9(毫克) |
89 | 大肉肠 | 1370.4(毫克) | 90 | 葵花子(炒) | 1322(毫克) |
91 | 豆瓣辣酱 | 1268.7(毫克) | 92 | 香菜(脱水) | 1217.5(毫克) |
93 | 蛏干[蛏子缢,蛏青子] | 1175(毫克) | 94 | 酸芥菜 | 1164(毫克) |
95 | 方便面 | 1144(毫克) | 96 | 蛋清肠 | 1143.2(毫克) |
97 | 腌龙须菜 | 1103(毫克) | 98 | 大腊肠 | 1099.1(毫克) |
99 | 火腿 | 1086.7(毫克) | 100 | 扒鸡 | 1000.7(毫克) |