序号 | 名称 | 含量 | 序号 | 名称 | 含量 |
1 | 精盐 | 99.9(微克) | 2 | 土盐 | 99.8(微克) |
3 | 湖盐[青盐] | 96(微克) | 4 | 味精 | 33(微克) |
5 | 苔菜(干)[苔条,条浒苔] | 30.6(微克) | 6 | 姜(糟) | 25.1(微克) |
7 | 鱼奇油[鱼露,虾油] | 23.3(微克) | 8 | 虾皮 | 22.2(微克) |
9 | 虾脑酱 | 22.1(微克) | 10 | 辣椒酱[辣椒糊] | 22(微克) |
11 | 海参(干) | 21.6(微克) | 12 | 酱油膏 | 21.4(微克) |
13 | 腌芥菜头(煮)[煮芥,煮疙瘩] | 21.1(微克) | 14 | 酱油(多味) | 20.7(微克) |
15 | 桂花大头菜[佛手疙瘩] | 20.7(微克) | 16 | 酱油(一级) | 19.4(微克) |
17 | 郫县辣酱 | 18.8(微克) | 18 | 酱油(晒制) | 18.6(微克) |
19 | 丁香鱼(干) | 18.5(微克) | 20 | 冬菜 | 17.7(微克) |
21 | 腌芥菜头[水芥,水疙瘩] | 17.3(微克) | 22 | 口蘑(白蘑) | 17.2(微克) |
23 | 酱黄瓜 | 17.1(微克) | 24 | 虾米[海米,虾仁] | 17(微克) |
25 | 酱油(均值) | 16.9(微克) | 26 | 豆瓣辣酱 | 16.6(微克) |
27 | 洋姜(腌)[菊芋,鬼子姜] | 16.6(微克) | 28 | 腌韭菜花 | 16.6(微克) |
29 | 酱油(三级) | 16.2(微克) | 30 | 榨菜 | 16(微克) |
31 | 豆瓣酱 | 15.9(微克) | 32 | 牛肉辣瓣酱 | 15.8(微克) |
33 | 蒜蓉辣酱 | 15.8(微克) | 34 | 海蜇皮 | 15.7(微克) |
35 | 酱油(味精) | 15.7(微克) | 36 | 酱油(三鲜) | 15.6(微克) |
37 | 酱萝卜 | 15.5(微克) | 38 | 紫菜(干) | 15.4(微克) |
39 | 麻辣酱 | 15.4(微克) | 40 | 酱苤蓝丝 | 15.4(微克) |
41 | 酱油(冬菇) | 15.3(微克) | 42 | 酱油(特母) | 15.3(微克) |
43 | 红花 | 15.2(微克) | 44 | 酱油(高级) | 14.9(微克) |
45 | 腌雪里红 | 14.9(微克) | 46 | 黄酱[大酱] | 14.8(微克) |
47 | 金钱萝卜 | 14.5(微克) | 48 | 花生酱 | 14.3(微克) |
49 | 萝卜干 | 14.2(微克) | 50 | 酱大头菜 | 14.1(微克) |
51 | 酱甘露[地蚕,甘露子] | 13.7(微克) | 52 | 腌龙须菜 | 13.6(微克) |
53 | 芥菜干 | 13.5(微克) | 54 | 香油辣酱 | 13.2(微克) |
55 | 海蜇头 | 12.9(微克) | 56 | 珍珠白蘑(干) | 12.6(微克) |
57 | 香杏片口蘑(干) | 12.4(微克) | 58 | 松蘑(干)[松口蘑,松茸] | 12.2(微克) |
59 | 糟豆腐乳[糟乳] | 12.2(微克) | 60 | 薄荷(干) | 12.1(微克) |
61 | 辣萝卜条 | 11.8(微克) | 62 | 五香大头菜 | 11.7(微克) |
63 | 甜面酱 | 11.5(微克) | 64 | 什锦菜 | 11.5(微克) |
65 | 甜辣黄瓜 | 11.5(微克) | 66 | 豆瓣酱(辣油) | 11.3(微克) |
67 | 酱包瓜 | 11.3(微克) | 68 | 香菜(脱水) | 10.8(微克) |
69 | 狗芽菜 | 10.8(微克) | 70 | 普中红蘑(干) | 10.5(微克) |
71 | 五香豆豉 | 10.5(微克) | 72 | 腐乳(红)[酱豆腐] | 10.5(微克) |
73 | 酱蘑菇 | 10.4(微克) | 74 | 酱莴笋 | 10.4(微克) |
75 | 腐乳(臭)[臭豆腐] | 10.2(微克) | 76 | 白菜(脱水) | 10.1(微克) |
77 | 鲅鱼(咸)[咸马胶] | 9.9(微克) | 78 | 柿叶茶 | 9.6(微克) |
79 | 扇贝(干)[干贝] | 9.5(微克) | 80 | 香杏丁蘑(干,大) | 9.4(微克) |
81 | 乳黄瓜[嫩黄瓜] | 9.3(微克) | 82 | 茴香籽[小茴香籽] | 9.3(微克) |
83 | 蛏干[蛏子缢,蛏青子] | 9(微克) | 84 | 甲级龙井 | 9(微克) |
85 | 合锦菜 | 9(微克) | 86 | 高良姜 | 8.8(微克) |
87 | 可可粉 | 8.7(微克) | 88 | 咖哩牛肉干 | 8.6(微克) |
89 | 油菜(脱水) | 8.5(微克) | 90 | 鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱] | 8.5(微克) |
91 | 菊花[怀菊花] | 8.5(微克) | 92 | 豆腐丝(干) | 8.4(微克) |
93 | 咸肉 | 8.4(微克) | 94 | 鱼片干 | 8.3(微克) |
95 | 鲍鱼(干) | 8.3(微克) | 96 | 八宝菜 | 8.3(微克) |
97 | 辣椒粉 | 8.2(微克) | 98 | 菠菜(脱水) | 8.1(微克) |
99 | 黑笋(干) | 8.1(微克) | 100 | 砂仁 | 8.1(微克) |