如何组织好作文课堂的教学结构，取得更好的实际效果,提高学生的读写水平,是一个比较困惑的问题，也是一个值得研究的问题。我就以《农贸市场》这一习作训练的教学谈谈自己的看法。
一、关注生活实践，重视观察能力的培养
“实践便是学习，学习便是实践。”的确，只有获得实践权利的学生，才能算得上是真正意义上的学生，这样的学生也才能找回自我，才能算得上是“学习的主人。在此次作文教学的过程中，我没有将学生局限于课堂中，而是根据实际，将课堂从教室搬到了离学校不远的府苑农贸市场，进行了一次实地的观察。
在谈话调查的了解过程中，几乎所有的孩子都跟着家长去过农贸市场，但是他们的目的是非常明确的——去买菜。当聊起农贸市场的一些细节问题时，比如买菜人或卖菜人的神态、穿戴等，学生都支支吾吾的。因为这次写作，学生的目的性更加明确了——观察，当学生来到嘈杂的府苑农贸市场的时候，更多了一个心眼。看到他们一双双充满关注的眼神，看到他们好奇地翻动着摊位上的蔬菜、逗着盆里的鱼，我的心里添了一丝安慰。
结束农贸市场的实地观察，大家还有些依依不舍。
二、关注口头表达，重视语句的积累
离开农贸市场，回到教室，再聊起关于农贸市场这个话题时，学生的话闸子一下子打开了：
农贸市场里货物的品种非常多。
来买菜的都是老奶奶或者是老爷爷。
有顾客光临时，卖菜的人都很热情地招呼。
……
因为观察得仔细，写作的素材就更加丰富了。但是，结合班级的实际，我发现学生还缺乏形象生动的描写。平时的周记，很多文章都很枯燥乏味。在用词用句上还很欠缺。既然文章是由一句一句话组成的，那么写好一篇文章就从写好一句话开始。
在进行习作之前，我让学生就农贸市场的某一种货物，或某一个人的神态、动作进行具体的描写。
（摘录）：
1、粗大的黄瓜摆在摊头，头柄上还留着几朵小黄花，翡翠般的外皮上，还点缀着晶莹的水珠。
2、一棵棵青菜绿莹莹的，好像刚从地里蹦出来似的。
3、瞧！那条桂鱼，全身乌黑发亮，带着灰色的花纹。用手指一碰，马上摇头摆尾，好像有使不完的劲。
4、只见一条鲈鱼在水中翻腾，好像在表演“鲤鱼跳龙门”。
5、绿油油的冬瓜，挺着一个“将军肚”，威严地扫视着每一位顾客。
6、一个个鲜红欲滴的大苹果，带着晶莹的水珠，闪烁着珍珠般的光芒，让人一见就想吃一口。
……
其实，很多时候，我们更应该追求小而精，一些精辟的小短文，一个个经典的句子，这比通篇大论更为实际，有效。