教学目的
1.学会本课的生字会写“菜、姜、扁、柿”并能够规范地在田格中书写。
2.提高学生利用熟字记新字的能力，能够准确地写出来。
3.了解到各种蔬菜的营养都很丰富，大家要做到不挑食。
教学重点
会记本课的八个生字，学会书写“菜、姜、扁、柿 “这三个字。学会词语的搭配。
教学难点
学生能够仿照田格中的字，把每个字写规范。
教学过程
一、谈话导入
师：板书“菜”这个字谁认识？怎么读？你怎么记住它的？谁能把草字头的意思介绍一下？注意采中间的点不要与竖连起来。伸手写一个“菜”字。
今天我们来认识一下大家每天都离不开的蔬菜。你们能把自己最喜欢的一两种蔬菜介绍给大家吗？（估计：学生可能只会说出它们的名字而不会写。还有可能介绍得更加具体吗？）
对策：老师都肯定的它们的说法。
估计：每人都想介绍，那就让他们介绍给前后桌的同学吧。
师：你们身边的蔬菜正在提醒你说完了请快快坐端正。
二、学习课文
1.初读（读准确）。
在课文中也给我们介绍了各种蔬菜，请同学们先看看书中是怎么介绍的？让学生打开书，自由地读课文。注意不认识的字借助拼音读，一定要把字音读准确。
师：巡视，了解学生的错误读音。
（明确：读音容易出错的字，如：A.萝卜、茄子 B.翠绿 甜丝丝）
2.抽学生读第一部分，然让学生评读。
想一想你为什么要这样读？这样读有什么好处？请谈谈自己的想法。
3.指学生接着读，你觉得自己读得怎么样？谁能读的更好？（强调修饰性的词语，或者蔬菜的名字）
谁还想读出自己的理解？再次读，大家认真听。
4.自由读，在文中用横线画出这篇文都向我们介绍了哪些蔬菜？
5.指学生汇报。
老师分别出示词语：鲜姜、大葱、紫皮蒜、芹菜、萝卜、柿子椒、扁豆、南瓜、韭菜、茄子、西红柿、朝天椒。
让学生看着词语与图读一读这些词。你能介绍一下鲜姜吗？大葱呢？紫皮蒜？
小结：你们真棒！能够从不同的方面介绍同一种蔬菜。下面咱们一起看看“姜”字。
三、识字
姜：
1.我们该怎么记它？有什么要提醒大家的吗？（明确：羊字头上面的竖不能出头）
2.观察“姜”字在田格中的位置。整体观察，注意每一笔的起笔和收笔的位置。
3.独立在田格中书写，提醒正确的写字姿势。
扁：
分析结构然后运用以上的方法，自己独立观察，独立写，最后组词。
柿：
跟同桌说一说自己是怎么记的，然后再独立书写。
四、作业
我们通过对这篇课文的学习，已经了解了生活中一些蔬菜，请同学们再想一想，在我们的身边还有哪些蔬菜？它们怎么样？（明确：样子漂亮，营养丰富）既然它们都是各有各的特点和营养，那我们该如何对待它们呢？