第一课时
一、教学要求
1.认识、会写“餐、棒、葛、煮、凹、浴、削、姜、仁”9个生字；辨析多音字“当、盛”。
2.默读课文，能叙说野餐的快乐情景。
3.理解课文内容，感受大自然给人们带来的乐趣，从小树立环保意识。
二、重点难点
1.掌握生字的音、形、义；理解课文内容。
2.感受大自然给人们带来的乐趣，从小树立环保意识。
三、教学准备
课件、录音机、词语卡片。
四、教学过程
（一）创设情景，寓情导入
1.课件播放聪聪一家围坐篝火旁野餐的配乐画面。
（太阳快下山了，夕阳落照，泉流不绝，山谷深幽，如诗如画。聪聪一家人围坐在篝火旁，爷爷唱起了山歌，爸爸和聪聪烤鱼、烤虾，奶奶、妈妈和妹妹忙着煮野菜，这是一个多么和谐的野餐场面。他们一家人尽情欢笑，正享受着大自然给他们带来的快乐……）
2.同学们，你们也有过在外野餐的经历吗？这节课就让我们随着聪聪一家到溪边野餐，在山洞过夜，尽情享受大自然给人们带来的快乐吧！（板书课题：野餐）
（二）初读课文，整体感知
听课文录音，思考：这篇课文主要写了一件什么事？你从中体会到了什么？（聪聪一家在外野餐，他们非常快乐）
（三）小组学习，掌握字词
1.学生快速浏览课文，找出生字、新词。读准字音，记住字形，理解字义。
注意多音字的正确读音，完成课后习题第2题。
2.检查自学效果（卡片出示）。
重点指导：“餐”是平舌音，“煮”是翘舌音，“棒、统”的韵母是后鼻音，“削、姜”是三拼音节。
本课有两个多音字。“当”有两个读音——dàng、dāng，本课读dàng；“盛”有两个读音——chéng（回忆第7课生字）、sèhng，本课读shèng。师生共同完成课后练习第2题。
“棒、浴、仁、削”都是左右结构的字，前三字要写得左窄右宽；“餐、葛、煮、姜”都是上下结构的字；“凹”字较难写，共五画，注意笔顺与笔画名称：“竖，横折折，竖，横折，横”。教师示范写“凹”字。
本文许多词语是表示食物的名称，可结合语言环境理解。
（四）再读课文，理清层次
认真默读课文，思考：课文可以分成几部分？（学生讨论、交流后汇报结论）
第一段（1～2自然段）：暑假里爸爸决定带我们全家到溪边野餐，在山洞过夜。
第二段（3～7自然段）：我们向大自然“买菜”。
第三段（8～9自然段）：我们全家野餐的快乐情景。
第二课时
一、教学要求
1.默读课文，能叙说野餐的快乐情景。
2.理解课文内容，感受大自然给人们带来的乐趣，从小树立环保意识。
二、重点难点
1.掌握生字的音、形、义；理解课文内容。[]
2.感受大自然给人们带来的乐趣，从小树立环保意识。
三、教学准备
课件、录音机、词语卡片。
四、教学过程
（一）回顾课文，调动情感
1. 快速抢答，认读词语
木棒葛根粥煮汤野餐
凹入溪水浴削尖丰盛
2. 小组比赛，说出课文的主要内容，激起学生的情趣。
（二）略读开头，引领全文
学习第1、2自然段。
1. 轻声读第1、2自然段。
2. 说说野餐的时间、地点、人物心情怎样？（板书；决定野餐）
3. 理解“兴奋”，指导朗读。
（三）重点品读，交流感悟
1.学习课文第8、9自然段。
（1）用自己喜欢的方式背课文，找出写快乐野餐的段落（第8、9自然段）。
（2）课件再现野餐情境，指名学生叙说。
（板书：野餐：篝火、唱歌、品味）
（3）假如你是聪聪家的成员，此时的你有什么感受呢？
（觉得高兴、快乐、有无穷乐趣……）
（4）同学们认真想想，大家为什么如此快乐？
（和爷爷、奶奶、爸爸、妈妈在一起活动，会感觉很幸福，所以感觉快乐；因为在大自然中就餐，所以很快乐；因为野餐的食物丰盛极了……）
（5）“丰盛”是什么意思？从哪里看出来？
（6）指导朗读，请同学们带着快乐的心情朗读。细细体会这种快乐的感觉。
2.学习课文第3～7自然段。
（1）这么丰盛的菜，聪聪一家是从哪儿弄来的？（向大自然“买”的）
（2）学生自由第3～7自然段。
（3）聪聪一家向大自然“买”了哪些菜？（老师根据回答相机板书）
（4）在“买”菜的过程中，你印象最深的是什么？（爸爸叉鱼）
（5）重点品读：爸爸学水獭叉鱼的情景。
1）齐读课文第5自然段，找出文中描写爸爸叉鱼的动词“栽、伸、蹬、潜”，课件出示爸爸叉鱼时的一系列动作，学生借助课件体会这些动词的运用，学习具体生动的描写。
2）爸爸为什么会有这么敏捷的身手？（根据学生回答，课件介绍水獭）
3）现在我们还能看到水獭吗？（学生齐读爷爷的话）
4）思考：为什么我们看不到水獭了？
学生讨论、交流、汇报，教师小。（因毛皮珍贵，水獭遭到人们无节制的捕猎，加上开发建设使水域污染，其数量已很稀少，需加强保护）
（6）回想表达：生活中，你有过“捉鱼”的经历吗？说说当时的情景或自己的感受。（小组内交流）、
（7）大自然给我们带来了这么多的快乐，让我们带着这份快乐的心情来朗读第3～7自然段。（指导朗读）
(四)回味全文
小组讨论，完成选做题：野餐中，大自然为我们奉献出丰盛的“菜”，那么，我们应该为大自然做些什么呢？
（学生讨论交流后，教师小结：大自然给了我们很多很多，包括食物、快乐……我们要回报大自然，爱护它的一草一木，绝不滥砍滥伐，不捕杀野生动物，不乱扔垃圾，为保护生态环境尽一份微薄之力）
第三课时
教学要求：
１、巩固所学的内容，正确完成练习。
２、感情朗读课。、
重点、难点：正确完成练习。
教学过程：
１、感情朗读课文
分组读，指读背，比读背。
２、完成下列练习。