教材说明
〔解题〕
本文为一篇散文，借对清炒小螺蛳这道菜的喜爱，表达了深深的思乡之情。
〔结构分析〕
全文共5个自然段，可分为三部分。
第一部分（第1自然段），交代第五次回内地探亲选在春天的原因。
第二部分（第2～3自然段），写回到家吃到了思念已久的清炒小螺蛳。
第三部分（第4～5自然段），写“我”的小螺蛳“情结”。
〔语意理解〕
“这次回大陆，我特意选在美景如画的春天，这样既可以观赏祖国美丽的湖光山色，又可以到家乡去踏青扫墓祭祖。”
“踏青”，清明节前后到郊外散步游..
