形态特征
白鹅
中国鹅的体躯长大而宽，体长达80-100厘米，公鹅体重5公斤左右，母鹅4公斤左右。家鹅头较大，额骨凸，上嘴基部有一个大而硬的肉质瘤。嘴下皮肤皱褶，形成所谓“口袋”，嘴形扁阔而长。颈长而稍弯曲，胸部发达。腿长，尾短向上，有脂囊。体躯站立时昂然挺立。
白鹅全身羽毛洁白色。嘴、肉瘤、腿、脚、蹼为桔黄色。
灰鹅羽毛灰褐色，从头到体背有暗黄褐或黑色。嘴、肉瘤为黑色，腿、脚、蹼为灰黄色。
生活习性
鹅为水禽，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗。遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无..