【原料】 大排骨 250公克 红榖米 30公克 桂皮 15公克 冰糖 30公克 绍兴酒 2大匙 蚝油 30公克 (HaoChi123.com) 【做法】 (1)大排骨洗净后,放入120℃的油温中炸过,捞起沥干油份备用。(2)将红榖米、冰糖、绍兴酒、蚝油、桂皮与排骨一起放在汤锅里,用小火慢慢炆煮1个小时即可。 (HaoChi123.com)【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷..