【原料】 豆腐 嫩芹菜叶、鸡蛋清 盐、胡椒粉、猪骨汤、葱姜汁、水淀粉、料酒、香油 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将芹菜叶洗净在开水焯下捞出过凉，切成丝状；2、坐锅点火倒入猪骨汤、豆腐丁、葱姜汁、料酒、胡椒粉、盐，开锅后放入芹菜叶，用水淀粉勾流芡，打入鸡蛋液，淋入香油出锅即可。【特色】 豆腐- 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面..
