【原料】 水发莲子200克 清油50克,白糖50克 - 红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量 【做法】 1.红绿樱桃洗净切丁。将水发莲子洗净,粘上面粉和干淀粉。 2.炒勺放油浇至五六成热,将莲子入锅炸至金黄色,捞出控油。 3.锅中放白糖,加温水,烧开熬至浅黄色,放入莲子,颠翻几下,使莲子裹匀糖汁,装在抹过熟油的盘子里即可。上桌时随盘带一碗凉开水供蘸食。 - 清油50克,白糖50克 -【特..