【原料】 鸡丝、虾仁。 猪肉油、鸡腿骨 鸡蛋、白糖、辣酱油、盐、绍酒、味精、葱、胡椒粉、淀粉、花生油 【做法】 色香味造形美观,色泽褐黄,外松脆、里鲜嫩,口味香咸。主料鸡丝、虾仁。猪肉油、鸡腿骨辅料鸡蛋、白糖、辣酱油、盐、绍酒、味精、葱、胡椒粉、淀粉、花生油制作1)将鸡丝、虾仁同放碗内,加鸡蛋、白糖、辣酱油、精盐、绍酒,味精、葱末和胡椒粉拌和待用。猪网油漂洗..